粮乐竞体育- 乐竞体育官方网站- APP丰菜足江苏“菜篮子”“米袋子”双稳妥

2026-01-03 22:49:35

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　　丰收的背后，是政策与科技的“双向奔赴”。走进盐城市大丰区高标准农田，无人机凌空穿梭喷洒农药，智能灌溉系统根据作物需求精准补水，现代农业的 “科技范儿”扑面而来。“以前种地靠经验，现在种地靠科技!”种粮大户张跃华笑着说，农技站专家每月上门指导，政策补贴实打实到账，今年自家麦田亩产比去年多了近百斤。从2024年启动粮食单产提升三年行动以来，江苏便锚定“良田、良种、良机、良法”融合发力，为粮食增产注入核心动能。

　　今年，江苏持续加码政策支持，出台粮食生产扶持清单，稳住 8200 万亩以上播种面积 “基本盘”；同时把提单产作为主攻方向，开展粮食高产优质片区建设，发动规模种植主体和小农户共同参与，推动稳产丰产技术全覆盖，实现 “一片带全域、全域促增产”。与此同时，“良田、良种、良机、良法”的深度融合激活增产引擎，全省34个整建制推进县、190个高产优质片区联动发力，“水韵苏米”等省域公用品牌持续升级，8家稻米领军企业入驻溯源中国可信品牌平台，实现从田间到餐桌的全链条透明化管理，让江苏好粮油吃得更放心、走得更长远。

　　事实上，蔬菜供需失衡虽是每年都会出现的周期性现象，但2025年的情况尤为特殊。“往年9、10月份，市场大都会经历一轮蔬菜价格上涨，但这种阶段性上涨往往会随着大量蔬菜成熟上市，在10月中旬后逐渐回落。”刘明宇介绍，今年进入第四季度蔬菜价格却仍维持在高位。追溯根源，天气是导致今年蔬菜供应不足、价格持续高涨的核心原因。今年夏秋季节，江苏及南方主产区遭遇持续高温与连续降雨，影响了蔬菜正常生长；进入11月后，北方产区又连续遭遇寒潮天气，加速露地蔬菜退市，大棚蔬菜生长速度也明显放缓，部分地区还出现了冻害。多重不利天气叠加，直接导致蔬菜收获期推迟、产量下滑。进入冬季后，季节性因素进一步放大价格波动，数据显示，12月第3周全省蔬菜平均批发价为5.83元/公斤，环比上涨0.7%；批发量18158988公斤，环比减少1.9%，供需紧平衡状态依然存在。

　　面对蔬菜市场的波动，江苏延续了粮食生产中“政策+科技”的保障思路，各地主动发力，通过强化政策引导、推广科技种植，加大设施蔬菜培育力度，全力稳住“小菜篮”。在南通市通州区的蔬菜种植基地，200多个温室大棚里的菠菜、油麦菜长势正旺。基地相关负责人介绍：“我们采用恒温种植技术，不受室外低温影响，每天能供应大量的新鲜蔬菜到周边市场。虽然设施种植的成本比露天菜高，但能切实保障冬季蔬菜供应不脱节。”而类似的保供举措还在江苏多地落地生根。值得欣慰的是，随着各地设施蔬菜陆续批量上市，部分蔬菜价格开始出现回落迹象。

　　与蔬菜市场的波动不同，2025年江苏淡水虾蟹市场上演了一场价格“大反转”——丰产惠民的同时，也暗藏盲目养殖的隐忧。回想起2024年，极端高温让江苏螃蟹减产40%，精品蟹价格暴涨30%以上，不少养殖户赚得盆满钵满；而到了2025年，市场“降温”，虾蟹价格显著下跌。气候转好是这场“反转”的关键诱因，夏季风调雨顺的天气，让高淳、兴化等主产区的螃蟹产量增长10%以上，平均规格还较往年增加了5—10克，“大个头”螃蟹扎堆上市。

　　价格亲民让消费者喜笑颜开。在南京固城湖螃蟹批发市场，被包装好的螃蟹整齐码放在摊位上，前来采购的市民络绎不绝，商贩张大姐的摊位前更是排起了小长队。“今年螃蟹大丰收，价格比去年便宜不少!3两母蟹50元/斤，4两公蟹45元/斤，每天能卖出去200多斤，忙得脚不沾地。”张大姐一边麻利地捆扎螃蟹，一边说道。正在超市选购的南京市民李女士喜滋滋地展示着手里的购物袋：“今年大闸蟹太亲民了!去年3两母蟹产地要80多元/斤，现在超市里15元/只就能买到，还个个鲜活。”在批发市场，100克的小公蟹仅售28元/斤，亲民价格让不少市民趁机大饱口福。