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几种动物胶的制备(已修改乐竞体育- 乐竞体育官方网站- APP)

2026-01-29 19:44:11

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  几种动物胶的制备 中邦包装材料有限公司常年致力于果冻胶、 动物胶、 啫喱胶、 热熔胶等产品的生产和销售, 在业内具有良好的声誉和质量保证, 受到广大客户的一致认可和持续关注。 为了让更多的客户认识和了解动物胶, 在此中邦果冻胶将为广大客户简要介绍几种动物胶的制备过程: 1 .皮胶的制备首先用水清洗原料皮, 接着用石灰乳浸泡处理以脱除非胶蛋白质; 然后用盐酸、 硫酸或亚硫酸调节致微酸性, 再用水洗细心除去过量的酸。 将这样处理的原料转到蒸煮罐或釜中, 加入热水, 按仔细控制的加热与时间规程进行一系列分段蒸煮, 分段浸出稀胶...

  几种动物胶的制备 中邦包装材料有限公司常年致力于果冻胶、 动物胶、 啫喱胶、 热熔胶等产品的生产和销售, 在业内具有良好的声誉和质量保证, 受到广大客户的一致认可和持续关注。 为了让更多的客户认识和了解动物胶, 在此中邦果冻胶将为广大客户简要介绍几种动物胶的制备过程: 1 .皮胶的制备首先用水清洗原料皮, 接着用石灰乳浸泡处理以脱除非胶蛋白质; 然后用盐酸、 硫酸或亚硫酸调节致微酸性, 再用水洗细心除去过量的酸。 将这样处理的原料转到蒸煮罐或釜中, 加入热水, 按仔细控制的加热与时间规程进行一系列分段蒸煮, 分段浸出稀胶液, 直到胶料提取完全。 然后过滤此胶料母液,蒸发致固含量 l6%~45%, 在连续干燥器中用调节过滤空气干燥 2~2. 5h。 2.骨胶的制备采用食品加工厂的副产品新鲜骨或“绿色”骨为原料。 用溶剂萃取脱脂法所制的骨胶称为萃取骨胶。 而现代骨胶的制备过程与皮胶类似: 首先用水或烯酸清洗原料骨, 投加到压力罐中, 经过热蒸汽和热水反复提取, 将稀骨胶液与原料骨渣分离。 然后将稀骨胶母液过滤或离心除去游离脂肪, 接着蒸发成高固含量, 以便最后干燥。 皮胶和骨胶的干燥产品在包装出售前, 通常都要磨碎,8~1 2 目的为粗磨品, 25~35 目的为细磨品。 现代骨胶或皮胶是均匀可靠的产品, 在工业应用中均能防止细菌或霉菌的侵蚀。 为了控制高速粘合应用中的发泡问题, 可添加消泡剂, 这类表面活性物质合适的添加时机在其母液的蒸发之后和干燥之前。 、 在此时加入其他一些改性剂也是动物胶制造的一个重要趋势, 包括润湿剂、 分散剂、 增塑剂以及为特定用户特制产品所用的化学反应剂。 大吨位的动物胶常以干粉或粒状形式出售, 但冷液体动物胶、 柔性不翘曲的复配或改性胶及糊状胶的产量在不断增加。 3.动物胶胶液配制 现代干动物胶在使用时也容易配制成胶液, 可将干胶直接加到机械搅拌的热水中溶解, 热水温度为 65~77℃, 溶解后逐渐降温到 60~63℃这是动物胶有效操作性的最佳温度范围。 每批胶液配制时间通常需要 30~60min。 另一种胶液配制方法如下: 首先在冷水中浸泡直到溶胀(需 30~45min), 然后转移到装有搅拌器的夹套熔化罐中, 熔化与搅拌成溶液。 此法适用于小量多次的间歇生产。 为了得到最佳结果, 干胶应该总是按质量计量, 而不是按体积计量(可能造成较大差错)。 所需水量起初也应称重, 其后可按成功的批次所作的标记刻度加水。 混合罐的材质优先采用镀锌铁与不锈钢, 铁罐和铜罐在长期

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