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2026-02-10 23:13:00

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　　居民收入提升与健康意识增强推动养殖产品需求从“满足基础营养”向“追求品质与功能”升级，形成多层次消费结构。基础需求层面，标准化、可溯源的动物蛋白仍是市场主流，消费者对食品安全的基本诉求推动行业向规范化、透明化转型。进阶需求层面，无抗生素、低残留、可追溯的高端产品需求爆发，有机肉、生态鱼、富硒鸡蛋等品类成为增长核心引擎。中研普华调研显示，高端肉类市场年均增速显著，其中黑猪肉因肌间脂肪含量高、口感细腻，均价较普通猪肉高;功能性水产品如富含DHA的深水鱼，因有助于儿童智力发育，销量年增显著。