乐竞体育- 乐竞体育官方网站- APP2025年3月牛羊肉供需形势分析月报

2025-08-13 01:47:56

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　　（一）牛肉价格止跌回涨，羊肉价格季节性回落。3月 份以来，受春节后出栏减少和国际市场牛肉价格上涨影响， 牛肉价格小幅上涨，羊肉价格季节性回落。3月，牛肉集市 均价每公斤65.63元，环比涨0.5%，同比跌15.9%；羊肉集 市均价每公斤69.41元，环比跌1.0%，同比跌8.7%。从主产 省来看，牛羊肉价格涨幅高于全国平均水平。牛肉主产省（河 北、辽宁、吉林、山东、河南）月度集市均价每公斤55.53 元，环比涨3.0%，同比跌16.6%；羊肉主产省（河北、内蒙古、山东、河南、新疆）月度集市均价每公斤65.12元，环 比涨1.3%，同比跌5.2%。从活畜方面看，3月第4周主产区 活牛价格已经涨到每公斤25.06元。从月度均价看，活牛价 格每公斤24.28元，环比涨0.3%，同比跌16.6%；活羊价格 每公斤31.09元，环比跌0.6%，同比跌9.0%。

　　1—2月累 计，牛肉进口量46.84万吨，同比减11.3%，进口额24.23亿 美元，同比减3.5%，主要进口来源国为巴西（占进口总量的 45.2%）、阿根廷（占17.0%）、澳大利亚（占12.0%）、乌拉 圭（占8.3%）；出口量168.01吨，同比增3.1倍，出口额177.83 万美元，同比增4.5倍，主要出口中国香港和朝鲜。羊肉：2 月份，进口量3.19万吨，环比减14.9%，同比增2.6%，进口 额1.26 亿美元，环比减13.1%，同比增24.7%；出口量67.39 吨，环比减65.7%，同比增3.3倍，出口额72.00万美元，环 比减64.6%，同比增3.3倍。

　　（三）预计近期牛肉、羊肉价格低位震荡。国内市场： 从供给端看，受牛羊养殖效益持续下滑的影响，养殖户补栏 积极性不高，存栏减少。2024年末全国牛存栏较上年减4.4%， 羊存栏较上年减6.8%。当前出栏进入淡季，预计市场供应基 本保持现有水平。从需求端看，随着气温回暖，后期仍处于 季节性消费淡季，牛羊肉消费需求趋弱，五一劳动节假期效 应短期内对消费会有一定拉动，但总体消费增长趋缓。综合 判断，在市场供需双减情况下，预计牛羊肉价格低位震荡。返回搜狐，查看更多